第44章 (第1/3页)

    第44章

    “苑师傅，你回来了？”

    众人快步迎上前，帮他把背着的两个大麻袋卸下来。

    苑建国走了一路，满头大汗，脸上的表情却是乐呵呵的。

    看到众人里面还有所长和小桃，都在研究所大门口等着。

    他一口气都不歇息，连着汇报道：“我这趟回了苑家村，都和村里人说好了，以后萝卜干由他们提供，这两大麻袋就是先收罗了一些萝卜干背回来。”

    听他如此说，众人俱是惊喜不已。

    小战士们七手八脚地上前帮忙，把老贾拉来的一拖拉机罐头瓶、调料和两个大麻袋卸到食堂，苑小桃将这些东西都安置好，将给苑叔留的晚饭递给他。

    天太晚了，运输连的老贾也赶不回去，于是在门口值班室的床铺暂住，和小战士们囫囵凑合一宿。

    苑小桃将八宝饭和炒菜也给老贾送了一份，老贾吃后赞不绝口。

    第二天一早起来，她就开始忙碌做萝卜干咸菜的大动作。

    苑叔背回来的萝卜干，放入一大盆一大盆的清水里浸泡。

    送来的罐头瓶也烧开一锅热水，用开水煮沸消毒。

    然后，她驾轻就熟地调配凉拌萝卜干小咸菜的调味料和辣椒油，与泡好洗净攥干水分的萝卜干一起拌起来，装进罐头瓶里。

    霎时间，翠绿的萝卜干和红艳艳的辣椒油在瓶子里交相辉映，格外好看，清爽又诱人。

    刚拌好的萝卜干尝上一口，嘎吱嘎吱的清脆口感让人连连下筷，脆嫩无比，用来佐粥配面条夹馒头都再好不过。

    这第一批凉拌好的萝卜干小咸菜，她盛出来一些，准备让研究员们成为第一个品尝把关的人。

    今天的早饭十分简单。

    食堂大师傅苑建国一大早去河边抓鱼，背了一筐五六条的肥美大黑鱼回来。

    苑小桃拿出面条礼盒，用这些活蹦乱跳的鲜鱼，准备做一大锅辣鱼汤刀削面。

    洗净的大黑鱼去鳞剖开，用大圆刀片成片备用。

    她在大锅内倒油加热，将斩好的鱼骨鱼头鱼尾先下热油锅。

    “滋啦——”一声，热油和鱼身碰撞在一起，立刻发出噼里啪啦的响声。

    苑小桃看准时间，将这些鱼骨鱼块两面煎黄后，就倒入一大锅的开水，汤汁瞬间转成奶白色。

    然而，她今天做的不是简简单单的奶白色鱼汤，而是别具风味的辣鱼汤。

    所以她将调配好的辣椒油直接拿来，往大锅里放入一些，白色的鱼汤立刻增添了无数的风味，在滚滚沸腾的温度下变成红彤彤的亮眼色泽。

    想要辣鱼汤好吃，必须熬煮入味。

    苑小桃不疾不徐，拿过一把大蒲扇，坐在灶膛前慢慢扇，看着大锅里的鱼汤小火慢炖。

    鱼汤的鲜辣香味渐渐弥漫四溢，充满了整个食堂。

    苑建国踏进厨房门口的时候都忍不住打了几个喷嚏，好奇地张望，“小桃，你做的什么？”

    这辣味，绝了！

    闻着就流口水，唇齿生津。

    苑小桃从大灶后面的小板凳站起来，笑着答道：“辣鱼汤刀削面。”

    “哟！”

    一听这个答案，苑建国就不由得惊叹一瞬，这个搭配他想都没有想过。

    鱼汤，还是辣的，和刀削面搭配在一起？

    听起来格外奇妙。

    他快走几步过来帮忙，只见苑小桃将大锅盖一揭开，蒸腾滚滚的热气就涌出来，随即一股扑鼻香辣的气息就直冲面前。

    辣得迷人，香得也让人口水潺潺。

    苑小桃动作利落，将片好的鱼片滑入锅内，滚滚烫熟。

    另一口大锅里面早已经煮好了沸水，正下入刀削面煮熟。

    她心想面条礼盒里的刀削面肯定不够吃，自己动手又多揉了一团面。

    此时，她将光滑有弹性的面团拿起来，冲着大锅的方向，用大圆刀一片片迅速地削出，薄片状的面条就纷纷扬扬地飞入锅内。

    这一套行云流水好看的动作，让人目不暇接，漂亮极了。

    面团削完，她用大炒勺焯焯，将落入大锅中的刀削面片煮熟。

    煮好的刀削面筋道有嚼劲，捞起来的时候微微弹，在大焯勺里弹动鲜活。

    她又将捞出水的刀削面放入辣鱼汤里面，多煮一会儿时间，让面条充分吸收鱼汤的鲜美和辣味。

    等研究员早起跑完步来到食堂时，她将一碗碗的辣鱼汤刀削面正好端上桌。

    还是小丁跑得最快，一进门就喊：“小桃，今天早上吃辣的吗？”

    随后，俞周领头走进来，研究员们鱼贯而入。

    看到桌上一碗碗的辣鱼汤刀削面，众人情不自禁地发出赞叹，纷纷找座位坐下。

    一碗热气腾腾的刀削面，汤汁红艳，辣香扑鼻。

    每一根刀削面都宽厚有力，边缘粗犷，尝起来筋道有嚼劲，吸足了满满的鱼汤香气。

    而鲜辣无比的鱼